Összetevők: cukor, fekete cseresznye (43%), glükózszirup, víz, fekete cseresznyelé (4%), savas citromsav, természetes aromák, növényekből kivont antocianinok színezéke.
Nem tartalmaz glutént.
Gyártó: FABBRI 1905 Sp.A. Via Emilia Ponente, 276, 40132 Bologna (Italy)
A Fabbri Amarena Meggy nem csak gyümölcs, hanem a Fabbri ikonikus jelképe is, mely híressé tette az olasz céget. Nemzedékről, nemzedékre száll a recept, mely szerint a legjobb minőségű kandírozott Amarena Meggyet készítik.
A Fabbri Amarena cseresznye igazi sokoldalú különlegesség, számos desszerthez és italhoz felhasználható. Néhány népszerű alkalmazási módja:
Fagylalton vagy jégkrémmel: Tökéletes kiegészítője lehet vanília, csokoládé vagy joghurt alapú fagylaltnak, hiszen a cseresznye édes-savanykás íze jól kiegészíti ezeket az ízeket.
Torták és sütemények díszítésére: Kiválóan használható sajttorták, csokoládétorták, piték, brownie-k vagy kevert sütemények tetejére díszítésként. Nemcsak dekoratív, hanem az ízélményt is gazdagítja.
Panna Cotta és más pohárkrémek: Az olasz klasszikus panna cottán különösen jól mutat és finom ízt ad hozzá, de bármilyen pohárkrém vagy mousse tetején is elhelyezhető.
Koktélokban: Bár általában a koktélcseresznye a hagyományos választás, az Amarena cseresznye extra prémium hatást kölcsönözhet különféle koktéloknak, például az Old Fashioned vagy Manhattan italoknak.
Palacsinta, gofri vagy amerikai palacsinta feltétként: Ha reggelire valami különlegesre vágysz, tegyél Amarena cseresznyét és egy kevés szirupot a palacsintára vagy gofrira.
Joghurtban vagy zabkásában: Egy kanál Fabbri Amarena cseresznye remek kiegészítője lehet a reggeli joghurtnak vagy zabkásának, hogy egy kis édességet és különleges ízt adjon hozzá.
Sajttálakhoz: Édes-savanyú íze miatt meglepően jól passzol a sajttálakhoz, különösen a kemény, érettebb sajtokhoz, mint például a cheddar vagy a parmezán.
Vagy csak egy-egy szemet bekapni kis nasiként. Önmagában is kiváló finomság, ha egy gyors édességre vágysz. A szirupban érlelt cseresznye különleges ízével tökéletes kis kényeztetés lehet akár egy fárasztó nap közepén is.
